...il t non una bevanda qualunque. Quando diventa rituale, rappresenta tutta la capacit di vedere la grandezza nelle piccole cose. Dove si trova la bellezza? Nelle grandi cose che, come le altre, sono destinate a morire, oppure nelle piccole che, senza nessuna pretesa, sanno incastonare nell'attimo una gemma di infinito? Il rituale del t, quel puntuale rinnovarsi degli stessi gesti e della stessa degustazione, quell'accesso a sensazioni semplici, autentiche e raffinate, quella libert concessa a tutti, a poco prezzo, di diventare aristocratici del gusto, perch il t la bevanda dei ricchi cos come dei poveri, il rituale del t, quindi, ha la straordinaria virt di aprire una breccia di serena armonia nell'assurdit delle nostre vite. S, l'universo tende segretamente alla vacuit, le anime perdute rimpiangono la bellezza, l'insensatezza ci accerchia. Allora beviamo una tazza di t. Scende il silenzio, fuori si ode il vento che soffia, le foglie autunnali stormiscono e volano via, il gatto dorme in una calda luce. E, a ogni sorso, il tempo si sublima...

da "L'eleganza del riccio"
di Muriel Burbery
Camelliae Tea Room & Lounge - Via Perati, 5 - 46043  Castiglione delle Stiviere (MN)

 
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